亲历过西门子城的百年传奇，赏析完柏林燃气轮机厂的工业之美，我们一行又开始新的旅程。
1、慕尼黑涌泉啤酒厂
谁是真正的酿酒大师
提起啤酒，很多人会首先想到德国，今年，恰逢德国《啤酒纯酿法》颁布500周年，这样的契机下，我们走进慕尼黑涌泉啤酒厂(Spaten Brewery)，踏上了一个短暂的啤酒之旅。
慕尼黑涌泉啤酒厂是德国最古老的啤酒坊之一，始建于1397年，可以追溯到中世纪
市面上经常见到的这三个品牌的啤酒，均出自这里
要了解啤酒
首先要认识两个重要角色
啤酒花与一般的花茶在外形上比较相似。通常喝啤酒时尝到的草本清香与略微的苦味便是来自于它
这明显就是一道送分题了，没错这是大麦，经过一系列工艺之后变成的麦芽是啤酒的重要原料
啤酒虽然香醇，但是从麦芽、水、酵母、啤酒花等原料到酿造出啤酒的过程却并不简单，通常要经过原料制备、糖化、发酵、过滤、罐装、口味测试等多达200道工序，比取得真经还要复杂。
混合搅拌，糖化过程的反应罐。过去罐体材质是铜，现在都采用不锈钢
